Sfizi di polenta bianca friarielli e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfizi di polenta bianca friarielli e salsiccia", scopri come si prepara.
Sfizi di polenta bianca friarielli e salsiccia
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Ingredienti
- aglio
- farina bianca
- friarielli
- olio
- pepe
- polenta
- sale
- salsicce
- stracchino
Ricetta
Preparazione: Preparare la polenta bianca, come una normale polenta, attenendosi alle istruzioni sulla confezione per quantità di acqua e tempi di cottura.
Versare la polenta bollente in piccoli stampi, oppure in alternativa, si può rovesciare su un vassoio , e tagliarla successivamente nella forma desiderata.
Importante è livellare subito la polenta, appena versata, perchè appena rapprende non sarà più possibile modellarla.
Appena le polentine saranno raffreddate, toglierle dagli stampini, oppure tagliarle nella forma desiderata, se la polenta è stata fatta raffreddare in una teglia .
Tagliare a fettine sottili, la salsiccia.
Ripassare i friarielli già lessati , in una padella con un pochino di olio e uno spicchio di aglio, che poi verrà tolto.
Aggiustare di sale e pepe.
Passare le polentine sulla griglia ben calda, meglio se con un pezzo di carta forno sotto, così non attacca.
Condire le polentine con.
