Muffin con zucca e melagrana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con zucca e melagrana", scopri come si prepara.
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Muffin con zucca e melagrana
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- farina bianca
- farina integrale
- lievito
- limoni
- mandorle
- melagrane
- olio di mais
- semi di papavero
- uova
- vanillina
- zucca
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Pulite la zucca, privatela di semi e scorza e tagliatela a dadini. Ponetela in una coppa e cuocetela in microonde per 15min. Sgranate due melagrane e ponetele da parte. Pesate le mandorle e tritatele insieme allo zucchero e alla scorza di limone. Unite le uova, l’olio, la zucca e amalgamate a velocità media. Unite le farine, i semi di papavero, il lievito e la vanillina. Mescolate il tutto e infine incorporate le melagrane (tenete da parte un po’ di semi di melagrana per decorare la superficie dei muffin). Oliate e infarinate due teglie per muffin da 12 stampi,...
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