Verdura nivea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdura nivea", scopri come si prepara.
Verdura nivea
https://blog.giallozafferano.it/juli/
Ingredienti
- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino rosso
- sale
- uvetta
Ricetta
Preparazione Lavare le indivie, quindi eliminare la parte del cespo e lessarle in abbondante acqua bollente salata.
Adesso scolarle e tagliarla grossolanamente.
In un tegame versare dell'olio insieme all'aglio ed al peperoncino, quindi una volta soffritto bene il tutto, unire la nivea e farla insaporire bene.
Unire infine l'uvetta precedentemente messa a mollo in acqua tiepida e strizzata e regolare di sale e pepe.
Saltare su fuoco vivace per qualche istante e servire ben calda.
Se preferite mangiarla con l'olio,farla cuocere 20 minuti e mangiarla con l'acqua della verdura e un cucchiaio di olio di oliva,servite e mangiate.
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