Mozzarella in Carrozza – filante e croccante

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mozzarella in Carrozza – filante e croccante", scopri come si prepara.

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Mozzarella in Carrozza – filante e croccante

DaniCucina
Mozzarella in Carrozza – filante e croccante
Ingredienti
  • farina
  • latte
  • mozzarella
  • olio di semi
  • pane
  • pasta tipo ruote
  • pepe
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova
Ricetta

...PREPARAZIONE: Come preparare la mozzarella in carrozza. Tagliate la mozzarelle a fette non troppo sottili. Formate dei tramezzini con una fetta di mozzarella e una di prosciutto tra le fette di pane. Io ho utilizzato il pan carré ma potete utilizzare anche pane per toast o pane casareccio. Tagliate a metà formando dei triangoli. Se non utilizzate il pan carré: eliminate la crosta e tenete solo la mollica. Tieni da parte le croste che potrai riutilizzare per farci del pan grattato. Infarinate i tramezzini, in particolare i bordi laterali. La farina farà...

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