Mozzarella in Carrozza – filante e croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mozzarella in Carrozza – filante e croccante", scopri come si prepara.
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Mozzarella in Carrozza – filante e croccante
DaniCucinaIngredienti
- farina
- latte
- mozzarella
- olio di semi
- pane
- pasta tipo ruote
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
...PREPARAZIONE: Come preparare la mozzarella in carrozza. Tagliate la mozzarelle a fette non troppo sottili. Formate dei tramezzini con una fetta di mozzarella e una di prosciutto tra le fette di pane. Io ho utilizzato il pan carré ma potete utilizzare anche pane per toast o pane casareccio. Tagliate a metà formando dei triangoli. Se non utilizzate il pan carré: eliminate la crosta e tenete solo la mollica. Tieni da parte le croste che potrai riutilizzare per farci del pan grattato. Infarinate i tramezzini, in particolare i bordi laterali. La farina farà...
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