Cosciotto di tacchino al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cosciotto di tacchino al forno", scopri come si prepara.

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Cosciotto di tacchino al forno

Le ricette di Vitto
Cosciotto di tacchino al forno
Ingredienti
  • aglio
  • cosce di tacchino
  • erbe
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • pepe
  • pepe nero
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
Ricetta

...Preparazione  Lavare sotto acqua corrente i due cosciotti e asciugarli; Adagiare i due cosciotti in una pirofila da forno abbastanza capiente; Sbucciare la patate e tagliarli a tocchetti abbastanza grandi: Aggiungere nella pirofila le patate, le erbe lavate e frantumate, un pizzico di sale, una spolverata di pepe, l'aglio spremuto e un filo generoso d'olio; Mettere in forno a temperatura massima (250°C) per 10 minuti; Versare un bicchiere di vino bianco sul tacchino e abbassare la temperatura a 200°C; Continuare la cottura per altri 50 minuti girando di tanto in...

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