fettucce pasta fresca sugo

Ricetta, ingredienti e consigli per "fettucce pasta fresca sugo", scopri come si prepara.

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fettucce pasta fresca sugo

segreti casalinghi
fettucce pasta fresca sugo
Ingredienti
  • farina
  • sale
  • sugo
  • uova
Ricetta

...Preparazione: preparate il sugo e mettete da parte. Su un piano da lavoro impastate la farina con le uova, aggiungere il pizzico di sale, 1/2 guscio d'acqua solo se occorre. Fare una palla di pasta bella soda, poi stendere la pasta con un matterello e tagliare a strisce larghe con un apposito attrezzo da cucina. Inserire una padella ampia con dell'acqua e un po' di sale sul fuoco, portare a bollore e versare le fettucce. Quando sono cotte scolatele con l'aiuto di un colapasta e condite con il sugo. Date una spolverata di formaggio parmigiano grattugiato e servite!...

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