Ricetta, ingredienti e consigli per "Giardiniera agrodolce croccante", scopri come si prepara.
Preparazione Per questa ricetta, tenete conto che le dosi sono solo indicative, potete variare in base alle vostre esigenze e potete aggiungere anche cetriolini, cipolline, fagiolini, asparagi, ravanelli etc.
Iniziate preparando uno sciroppo, mettete sul fuoco il pentolino con 1 litro d'acqua e portate a ebollizione.
A questo punto, unite lo zucchero ed il sale e mescolate sino a scioglierli completamente, allontanate dal fornello e fate raffreddare.
Lavate bene le verdure, asciugatele su un canovaccio, pulitele e tagliatele a tocchetti.
Quando avrete finito, inserite le verdure all'interno dei barattoli sterilizzati e schiacciatele leggermente.
A questo punto lo sciroppo dovrebbe essere freddo, uniteci l'aceto e mescolate.
Versate il liquido ottenuto all'interno dei vasetti fino a ricoprire le verdure.
Chiudete i vasetti con il tappo a chiusura ermetica.
Mettete i vasetti all'interno di una pentola capiente e riempitela con acqua a filo dei.