Torta con amaretti al caffè e cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con amaretti al caffè e cioccolato", scopri come si prepara.

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Torta con amaretti al caffè e cioccolato

Pelle di Pollo
Torta con amaretti al caffè e cioccolato
Ingredienti
  • arance
  • brandy
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • lievito per dolci
  • liquore
  • ricotta
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione della torta con amaretti al caffè e cioccolato: Tagliate a pezzetti il cioccolato e mettetelo a riposare nel freezer, preparate il caffè, zuccheratelo e lasciatelo raffreddare. In una ciotola, o nella planetaria, montate le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e gonfie, aggiungete il burro (morbido o anche sciolto), il liquore e la ricotta, e fateli amalgamare, sempre con le fruste. Aggiungete ora la farina setacciata con il lievito, poca alla volta, e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettete poi il cioccolato a pezzetti e distribuitelo...

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