Gnocchi con crema di peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con crema di peperoni", scopri come si prepara.
Gnocchi con crema di peperoni
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Ingredienti
- aglio
- farina
- farina 00
- olio
- panna da cucina
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- patate
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- sale
- uova
Ricetta
Preparate la crema di peperoni come indicato qui 2.
Lessate le patate intere e con la buccia, passatele allo schiacciapatate e lasciatele raffreddare 3.
Unite la farina e l’uovo e amalgamate.
4.
Passate l’impasto sulla spianatoia infarinata e ricavate dei “cordoncini” e quindi ritagliate gli gnocchi con un coltello.
5.
Cuocete gli gnocchi in acqua salata e quando vengono a galla tirateli fuori delicatamente con la schiumarola.
6.
Mettete gli gnocchi in una ampia padella e aggiungete la crema di peperoni calda, accendete il fuoco e amalgamate bene gli gnocchi con la crema, una spolverata di parmigiano reggiano e servite gli gnocchi con crema di peperoni Ti invito a lasciare un commento e ad iscriverti al blog per ricevere via mail le nuove ricette (Visited 1 times, 1 visits.
