Panino ubriaco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panino ubriaco", scopri come si prepara.
Panino ubriaco
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Ingredienti
- arrosto
- birra
- maionese
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- pepe
- sale
- succo di limone
- tacchino
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
Procedimento ________________ Per la realizzazione del nostro panino ubriaco, dobbiamo iniziare col preparare una gustosa e leggera maionese alla birra.
In una boule mettiamo le uova, il cucchiaio di birra, un pizzico di sale ed il succo di limone.
Iniziamo a montare ed andiamo aggiungendo, poco alla volta ed a filo, l'olio.
Appena sar soffice e delicata possiamo metterla da parte.
Tagliamo i friggitelli a rondelle, mettiamo una padella sul fuoco con un filo d'olio ed appena si sar scaldato, facciamo rosolare per 30" i friggitelli quindi copriamo con un coperchio e lasciamoli cuocere, a fuoco medio, per 3'.
Trascorso il tempo di cottura, mettiamoli da parte.
Tagliamo le fette di tacchino a straccetti quindi mettiamolo nella stessa padella dove abbiamo cotto i friggitelli.
