Crema di lenticchie rosse e curcuma con salsa sfiziosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di lenticchie rosse e curcuma con salsa sfiziosa", scopri come si prepara.
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Crema di lenticchie rosse e curcuma con salsa sfiziosa
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- curcuma
- lenticchie
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pistacchi
- prugne secche
- sale
- yogurth
Ricetta
...PROCEDIMENTO Mettete a bagno la sera prima le lenticchie. Soffriggete la cipolla dopo averla pulita e tagòliata finemente, aggiungete le lenticchie e il brodo, quanto basta per ricoprirle. Cuocete a fuoco lento per circa 30 minuti e comunque finché le lenticchie non saranno diventate morbide. Aggiungete brodo se del caso. Poi' A fine cottura frullate con il frullatore ad immersione, aggiustate di sale e pepe e aggiungete la curcuma. Mescolate bene e completate la preparazione con un filo d’olio. Infine' Volete rendere vivace questa crema' Servitela con una salsa...
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Crema di lenticchie rosse e curcuma con salsa sfiziosa