Lumache con fregola sarda

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lumache con fregola sarda", scopri come si prepara.

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Lumache con fregola sarda

Simo in cucina
Lumache  con fregola sarda
Ingredienti
  • aglio
  • lumache
  • olio d'oliva extra-vergine
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • peperoncino piccante
  • prezzemolo
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: Dopo aver lasciato spurgare 2 giorni le lumache ,metterle in una terrina abbastanza grande con acqua e sale ,lasciare per circa 10 minuti scuontendole  frequentemente;quindi scolarle  bene,rimetterle nella terrina e sciacquare bene per un po di volte in acqua corrente,per...

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