Ingredienti per Pasta con ricotta e cipolla
- burro
- cipolla
- ricotta
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta con ricotta e cipolla
In questo piatto, il burro fuso con la cipolla caramellata crea un’armonia di sapori che esalta la freschezza della ricotta. La scelta di ingredienti semplici e genuini permette di gustare la vera essenza della ricotta e della cipolla, in un’esperienza culinaria autentica e raffinata.
- Sbollentare la pasta in acqua salata, scolarla e tenere da parte.
- In un tegame, fondere il burro a fuoco basso e aggiungere la cipolla tritata.
- Lasciare cuocere la cipolla finché non sarà caramellata e dorata.
- In un’altra ciotola, mescolare la ricotta fresca con un pizzico di sale e pepe.
- Aggiungere la pasta alla ciotola con la ricotta e mescolare fino a quando la pasta non sarà ben coperta.
- Aggiungere il tegame con la cipolla caramellata alla ciotola con la pasta e mescolare fino a quando gli ingredienti non saranno ben combinati.
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