Crema di zucca e finferli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di zucca e finferli", scopri come si prepara.
Crema di zucca e finferli
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Ingredienti
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- sale
- zucca
Ricetta
PROCEDIMENTO Pulite bene i finferli e la zucca.
Tagliate la zucca a piccoli cubetti.
Mettete finferli e zucca in pentola e aggiungete il latte di capra.
Aggiungete infine acqua fino a coprirli bene.
Poi' Fate bollire per circa 15 minuti e comunque finché la zucca non è diventata morbidissima.
Frullate con il frullatore ad immersione.
Infine' Aggiustate di sale e pepe, aggiungete un filo d’olio e qualche foglia di prezzemolo e servite caldissima.
Il tocco in più' Un cucchiaio di ricotta vaccina! #CHEVINOABBINO Bardolino DOC Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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