Parmigiana di melanzane grigliate – versione light

Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di melanzane grigliate – versione light", scopri come si prepara.

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Parmigiana di melanzane grigliate – versione light

DaniCucina
Parmigiana di melanzane grigliate – versione light
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio
  • origano
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • sale
  • sugo
Ricetta

...PREPARAZIONE: Come preparare la parmigiana di melanzane grigliate. Fate soffriggere uno spicchio d'aglio e mezza cipolla bianca con un filo d'olio, poi aggiungere la passata di pomodoro, il sale, un pizzico di pepe ed il basilico fresco. Fate cuocere per almeno 20 minuti. Io per questa parmigiana ho utilizzato un sugo di pomodorini ciliegino. Leggete la mia ricetta CLICCANDO QUI . Nel mentre lavate le melanzane ed asciugate bene. Eliminate il peduncolo, poi tagliate a fette non troppo spesse. Io mi sono aiutato con l'affettatrice. Dovete ottenere fette di melanzana spesse circa...

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