Matriciani orto mare e briciole di pane fritto

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Matriciani orto mare e briciole di pane fritto

Peperoni verdi fritti
Matriciani orto mare e briciole di pane fritto
Ingredienti
  • aglio
  • calamari
  • carne macinata
  • gamberi
  • olio
  • pane
  • pepe
  • peperoncino
  • peperoncino in polvere
  • peperoni
  • prezzemolo
  • sale
  • vino bianco
  • vongole
  • zafferano
  • zucchine
Ricetta

...mettetele in padella con 1 spicchio di aglio, olio e cuocetele fino a quando non si aprono. Scolatele, toglietele dai gusci ( lasciatene qualcuna con guscio per la decorazione) e filtrate l’acqua delle vongole. Tagliate a rondelle e cuocete i calamari in olio di oliva con 1 spicchio di aglio schiacciato, dopo 3 minuti sfumate con il vino, mettete il coperchio e lasciate cuocere per 15 minuti a fiamma dolce ! Lavate e spuntate le zucchine e tagliatele a tocchetti (eliminando un po’ la parte bianca con i semi ). In una padella antiaderente , mettete un filo di olio, metà...

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