Fiori di wurstel con lievito naturale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di wurstel con lievito naturale", scopri come si prepara.
Fiori di wurstel con lievito naturale
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Ingredienti
- farina manitoba
- latte
- lievito
- miele
- olio
- sale
- wurstel
Ricetta
preparare per una festa in famiglia o con gli amici 250 grammi di farina manitoba 75 grammi di lievito naturale
115 millilitri di latte
20 millilitri di olio extra vergine d'oliva
6 grammi di sale
1 cucchiaio di miele per la farcitura 8 wurstel
olio extra vergine di oliva Come fare i fiori di wurstel con lievito naturale: 1.
Nella ciotola della planetaria mettete il lievito naturale con il latte tiepido, il miele, l'olio e amalgamare per un pò.
Aggiungete la farina e impastare per circa 10 minuti, fare riposare per 5 minuti , aggiungete il sale e impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un impasto molto morbido ma che non si appiccichi alle mani.
Mettete la pasta in una ciotola con il tappo e lasciare lievitare nel forno spento con la luce accesa per circa 8-10 ore (la pasta raddoppierà di volume).
2.
Trascorso il tempo di lievitazione della pasta stendetela e fate due pieghe.
Prendete dei pezzi di.
