Fiori di wurstel con lievito naturale

Per realizzare la ricetta Fiori di wurstel con lievito naturale nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Fiori di wurstel con lievito naturale

Ingredienti per Fiori di wurstel con lievito naturale

farina manitobalattelievitomieleoliosalewurstel

Preparazione della ricetta

Come preparare: Fiori di wurstel con lievito naturale

La ricetta Fiori di wurstel con lievito naturale è un antipasto versatile e divertente, perfetto per stuzzicare l’appetito in occasione di cene informali o feste tra amici.
I sapori delicati dell’impasto al lievito naturale si sposano alla perfezione con il gusto invitante del wurstel, creando un piatto goloso e dal contrasto irresistibile tra croccantezza e morbidezza.

  • In una ciotola della planetaria, impasta il lievito naturale con latte tiepido, miele e olio.
  • Aggiungi la farina e impasta per circa 10 minuti fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
  • Lascia riposare l’impasto per 5 minuti, poi aggiungi il sale e impasta ancora per 10 minuti.
  • Trasferisci la pasta in una ciotola, coprila e lascia lievitare in forno spento con la luce accesa per 8-10 ore.
  • Stendi l’impasto lievitato e formane dei cerchi di diametro uguale alla lunghezza del wurstel.
  • Posiziona un wurstel al centro di ogni cerchio e taglia la pasta intorno in sei pezzi.
  • Ruotando il wurstel, forma un fiore e disponili su una teglia rivestita con carta forno.
  • Lascia lievitare i fiori di wurstel per circa 2 ore.
  • Spennella i fiori con olio extra vergine d’oliva e inforna a 200° per 15-18 minuti, fino a doratura.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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