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Fiori di wurstel con lievito naturale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di wurstel con lievito naturale", scopri come si prepara.

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Fiori di wurstel con lievito naturale

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Ingredienti

  • farina manitoba
  • latte
  • lievito
  • miele
  • olio
  • sale
  • wurstel

Ricetta

preparare per una festa in famiglia o con gli amici 250 grammi di farina manitoba 75 grammi di lievito naturale 115 millilitri di latte 20 millilitri  di olio extra vergine d'oliva 6  grammi  di sale 1 cucchiaio di miele per la farcitura 8 wurstel olio extra vergine di oliva Come fare i fiori di wurstel con lievito naturale: 1.

 Nella ciotola della planetaria  mettete il lievito naturale con il latte tiepido, il miele, l'olio e amalgamare per un pò.

Aggiungete la farina e impastare per circa 10 minuti, fare riposare per 5 minuti , aggiungete il sale e impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un impasto molto morbido ma che non si appiccichi alle mani.

Mettete la pasta in una ciotola con il tappo e lasciare lievitare nel forno spento con la luce accesa per circa 8-10 ore (la pasta raddoppierà di volume).

2.

Trascorso il tempo di lievitazione della pasta stendetela e fate due pieghe.

Prendete dei pezzi di.

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