Pasta con pesce per bambini – ricetta facile
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con pesce per bambini – ricetta facile", scopri come si prepara.
Pasta con pesce per bambini – ricetta facile
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- concentrato di pomodoro
- filetti di pesce
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo fusilli
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo della ricetta: 30 minuti Pasta con pesce per bambini Ingredienti per 2-3 persone: 200 g di pasta ( io ho usato i fusilli) 1 scalogno 1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro biologico 200 g di filetti di pesce (platessa nel mio caso) Vino bianco (molto poco) 1/4 di bicchiere Sale q.
Olio evo q.
Preparazione: Iniziamo a preparare gli ingredienti: Lavare e asciugare il pesce.
Adagiarlo su un piano di lavoro pulito e con le apposite pinze controllare l'eventuale presenza di lische.
Esse saranno presenti al centro di ciascun filetto che dovete 'accarezzare' con la mano pulita partendo dalla testa verso la coda.
Questa tecnica vi permetterà di sentire e vedere perfettamente tutte le lische che potranno essere tolte con le apposite pinze che trovate nei negozi di casalinghi o nei supermercati.
Cliccate QUI per vedere nei dettagli la pulizia del.
