TORTA di MELE e YOGURT LIGHT senza uova senza burro senza glutine senza zucchero (vegan)
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TORTA di MELE e YOGURT LIGHT senza uova senza burro senza glutine senza zucchero (vegan)
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Tempo di preparazione: 8 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- arachidi
- arance
- baccello di vaniglia
- bicarbonato
- cannella
- estratto di vaniglia
- farina di farro
- farina di miglio
- farina di riso
- fecola di patate
- latte di mandorla
- malto
- mele
- olio
- olio di mais
- olio di semi
- riso
- sale
- sciroppo
- sciroppo d'acero
- soia
- vaniglia
- yogurth
- zenzero
Ricetta
...procedimento permette alle mele stesse di impregnarsi di gusto e di sapore ammorbidendole anche leggermente. Inserire il frutto direttamente nell’impasto non darebbe lo stesso risultato conferendo un aroma più piatto e spento alla torta. Ho utilizzato farine naturalmente prive di glutine facili da reperire, tra le quali il migli o perché è una farina integrale del sapore deciso che dona carattere al dolce rendendo il gusto finale a mio avviso più completo, rustico e naturale. Questo è solo un piccolo esempio, molto fortunato, del processo di creazione...
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