Primo piatto con gamberi e fiori di zucca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Primo piatto con gamberi e fiori di zucca", scopri come si prepara.

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Primo piatto con gamberi e fiori di zucca

Simo in cucina
Primo piatto  con  gamberi  e  fiori di zucca
Ingredienti
  • aglio
  • fiori di zucca
  • gamberi
  • gamberi sgusciati
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • panna da cucina
  • pasta tipo penne
  • pepe
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
  • scalogno
  • vino bianco
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: Sciacquare  i gamberi e asciugare .Tagliare 2 gamberi  in due ed eliminare le corazze ,il filetto nero intestinale e le teste e mettere da parte ,gli altri 4 gamberi lasciarli interi.Fare rosolare  in una padella l'aglio,il prezzemolo e lo scalogno, tritati finemente con l'olio caldo ,dopo 2 minuti aggiungere i gamberi sgusciati e interi con le teste messe da parte ,la zucchina a rondelle e saltare il tutto per qualche minuto ,poi sfumare con il vino .Aggiustare di sale pepe ,a fine cottura aggiungere i fiori di zucca puliti lasciando cuocere ancora per qualche...

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Primo piatto con gamberi e fiori di zucca