Torta frangipane alle pere

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta frangipane alle pere", scopri come si prepara.

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Torta frangipane alle pere

Cucinare con leggerezza
Torta frangipane alle pere
Ingredienti
  • farina
  • farina 00
  • lievito
  • lievito per dolci
  • limoni
  • olio
  • pasta frolla
  • pere
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento: Preparare la pasta frolla: in una ciotola versare la farina, lo zucchero a velo e il lievito setacciati, l'olio e poco alla volta l'acqua. Incidere nel mezzo con un coltellino la bacca di vaniglia ed estrarre i semini e aggiungerli al composto. Muovere il tutto e formare una palla. Avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigo per almeno un'ora o ancora meglio tutta la notte. Preparare la crema frangipane seguendo la ricetta. Sbucciare le pere, tagliarle a fette, aggiungere il succo di limone, lo zucchero e muoverle. Stendere la palla...

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