Ciupin – Zuppa di Pesce alla Genovese

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Ciupin – Zuppa di Pesce alla Genovese

DaniCucina
Ciupin – Zuppa di Pesce alla Genovese
Ingredienti
  • acciughe
  • aglio
  • carote
  • cipolla bianca
  • coda di rospo
  • cozze
  • dentice
  • gallette
  • gallinella
  • gamberoni
  • pagelli
  • pane
  • pane tostato
  • pepe
  • peperoncino
  • pomodori maturi
  • pomodori pelati
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • scorfani
  • sedano
  • seppie
  • vino bianco
Ricetta

...preparazione è facile, ma è fondamentale fare attenzione durante la pulizia del pesce. Non vi resta che leggere gli ingredienti e la procedura. Seguimi sulla mia pagina Facebook  per rimanere sempre aggiornato sulla mia cucina INGREDIENTI per 4 persone  1 kg di pesce spinato (ad esempio gallinella, rana pescatrice, pagello, dentice, scorfano, grongo..) 10 gamberoni freschi 800 grammi di seppie fresche pulite 500 grammi di cozze fresche 4 grossi pomodori maturi\ o pomodorini ciliegino\ o una confezione di pelati una costa di sedano una carota una...

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