Cappelli di funghi ripieni con gorgonzola e noci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cappelli di funghi ripieni con gorgonzola e noci", scopri come si prepara.

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Cappelli di funghi ripieni con gorgonzola e noci

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Cappelli di funghi ripieni con gorgonzola e noci
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • cannella
  • cipolla
  • dadi
  • formaggio gorgonzola
  • funghi
  • funghi champignon
  • latte
  • mele golden
  • menta
  • noci
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • pepe nero
  • porchetta
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento : preparare il brodo vegetale unire al gorgonzola le noci frantumate il latte , la porchetta 1 cucchiaino di olio e.v.o. e un pizzico di pepe nero togliere i gambi dai funghi e quest' ultimi tagliarli a fette sottili soffriggere la cipolla con 1 cucchiaio di olio e.v.o. aggiungere i funghi e la menta fare cuocere per 5 minuti e togliere i cappelli lasciando in padella solo i gambi versare 100 ml. di brodo vegetale e cuocere per altri 15 minuti i cappelli sistemarli in teglia con i bordi alti, su carta forno riempirli con il composto distribuire...

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