Gnocchi di patate con fagioli meraviglia olive e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate con fagioli meraviglia olive e speck", scopri come si prepara.
Gnocchi di patate con fagioli meraviglia olive e speck
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Ingredienti
- aglio
- fagioli
- gnocchi di patate
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- olive nere
- pepe nero macinato
- pomodorini
- sale
- speck
Ricetta
procedimento di questi miei Gnocchi di patate con fagioli meraviglia olive e speck .
Ingredienti per quattro persone: 600 gr.
di gnocchi di patate già pronti 400 gr.
di fagioli meraviglia ( Fratelli Castellino ) 4-5 fettine di speck tagliate grossolanamente 1 spicchio d'aglio 10 pomodorini olive nere q.
( olive Itrana nera Ficacci ) olio evo q.
sale q.
pepe nero macinato fresco q.
Per realizzare gli Gnocchi di patate con fagioli meraviglia olive e speck la prima cosa da fare è eliminare le due estremità dei baccelli dei fagioli meraviglia con l'aiuto di un coltello a lama liscia, lavarli in acqua corrente e metterli a sgocciolare in uno scolapasta.
Nel frattempo che pulite i fagioli, mettete a bollire dell'acqua in una pentola.
Quando l'acqua bolle, cuocete a fiamma viva i fagioli meraviglia e una volta pronti (senza spegnere la fiamma, ma abbassandola leggermente) con.
