La bandiera perugina, ovvero Il vessillo che si mangia!

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La bandiera perugina, ovvero Il vessillo che si mangia!

Cum Gaudio Magno
La bandiera perugina, ovvero Il vessillo che si mangia!
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • cipolla bianca
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoni verdi
  • pomodori
  • pomodori pelati
  • sale
Ricetta

...preparazione accademica, n del medesimo titolo; aveva competenze diverse e spesso complementari a quelle del medico. Il chirurgo era adibito alle umili operazioni della flebotomia e della chirurgia, non considerate degne di un medico. Nel Trecento i chirurghi erano ammessi nell'Arte dei Medici e degli Speziali, dove ricoprivano ruoli decisionali importanti. Con la progressiva crescita di autoconsapevolezza della categoria dei medici-fisici, per, questi ultimi cominciarono a rivendicare anche a livello giuridico e statutario la specificit e l'autorevolezza delle proprie competenze,...

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