Ceci croccanti alla paprika sfiziosi

Per realizzare la ricetta Ceci croccanti alla paprika sfiziosi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Ceci Croccanti alla Paprika sfiziosi

Ingredienti per Ceci croccanti alla paprika sfiziosi

agliocecicipollaoliorosmarinosale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ceci croccanti alla paprika sfiziosi

La ricetta Ceci Croccanti alla Paprika sfiziosi nasce dalla tradizione mediterranea, dove i ceci, legumi nutrienti e versatili, vengono utilizzati in tante preparazioni.
Il piatto si distingue per il suo sapore intenso e leggermente piccante, dato dall’aggiunta di paprika, aglio e rosmarino.

Questi ceci croccanti si gustano come antipasto o stuzzichino, perfetti da servire con un aperitivo o come contorno leggero per un piatto di pesce o carne.

Con un tocco di creatività e pochi ingredienti, potrai preparare questo gustoso piatto:

  • In una ciotola, lava e ammollo i ceci per almeno 4 ore o durante la notte.
  • Scolati i ceci e mettili in una pentola con acqua fredda.
  • Aggiungi l’aglio schiacciato, la cipolla tritata, il rosmarino fresco e un pizzico di sale.
  • Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere per circa 1 ora, o finché i ceci non saranno morbidi.
  • Scola i ceci e tampona l’eccesso di acqua.
  • Scalda l’olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
  • Aggiungi i ceci nella padella e friggi per circa 10-15 minuti, mescolando spesso, finché non saranno croccanti.
  • Condite i ceci con paprika a piacere.
  • Servi caldi o a temperatura ambiente.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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