Pollo al limone con capperi e taggiasche senza grassi

Per realizzare la ricetta Pollo al limone con capperi e taggiasche senza grassi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pollo al limone con capperi e taggiasche senza grassi

Ingredienti per Pollo al limone con capperi e taggiasche senza grassi

basilicocapperilimonimaggioranaolio d'oliva extra-vergineolivepepe nero macinatopollosalevino biancozucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pollo al limone con capperi e taggiasche senza grassi

La ricetta Pollo al limone con capperi e taggiasche senza grassi è un piatto sfizioso e facile da preparare, ideale per un secondo leggero e saporito. Questo piatto unisce sapori mediterranei come il limone, i capperi e le olive taggiasche, creando un’esperienza gustativa fresca e aromatica.

Il Pollo al limone con capperi e taggiasche senza grassi è solitamente gustato come secondo piatto, sfruttando al meglio i sapori caratteristici degli ingredienti. La combinazione di limone, capperi e olive taggiasche dona al piatto un tocco di freschezza e sapidità, rendendolo adatto a varie occasioni.

  • Sciacqua i capperi di Pantelleria sotto acqua corrente e lasciali in ammollo in acqua fredda per circa mezz’ora.
  • Snocciola le olive taggiasche e lava i limoni, poi tagliali in spicchi e dividili a metà.
  • Taglia le fettine di pollo a strisce di un centimetro di larghezza e rosolale in una pentola antiaderente senza condimenti.
  • Adagia i pezzetti di pollo rosolati su un foglio di alluminio e chiudilo a pacchetto per mantenerli morbidi.
  • Nella stessa pentola, aggiungi i quarti di limone, acqua, zucchero di canna, pollo e vino bianco, lasciando evaporare per circa 5 minuti.
  • Aggiungi capperi, maggiorana, olive, sale e pepe, e cuoci coperto per 5 minuti.
  • Mescola bene, aggiusta di sale e pepe, e porta a cottura per gli ultimi 2 minuti.
  • Togli dal fuoco, profuma con basilico spezzettato e servi ben caldo.

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