Pollo al limone con capperi e taggiasche senza grassi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo al limone con capperi e taggiasche senza grassi", scopri come si prepara.
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Pollo al limone con capperi e taggiasche senza grassi
Papilla MonellaIngredienti
- basilico
- capperi
- limoni
- maggiorana
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pepe nero macinato
- pollo
- sale
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Iniziamo a preparare il pollo al limone con capperi e taggiasche sciacquando sotto acqua corrente i capperi di Pantelleria e lasciandoli in ammollo in acqua fredda per circa mezz'ora in modo che perdano il sale in eccesso. Snoccioliamo le olive taggiasche, laviamo bene i limoni, eliminiamo le estremità e tagliamoli in spicchi dividendo poi ciascuno spicchio a metà. Laviamo le fettine di pollo e tagliamole a strisce di un centimetro di larghezza. Scaldiamo una capiente pentola antiaderente e quando sarà bollente rosoliamo i pezzetti di pollo per pochi attimi senza...
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