Lasagna con crema di fagiolini e pomodoro

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagna con crema di fagiolini e pomodoro", scopri come si prepara.

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Lasagna con crema di fagiolini e pomodoro

La Taverna degli Arna
Lasagna con crema di fagiolini e pomodoro

Tempo di preparazione: 2 Ore

Ingredienti
  • basilico
  • cannellini
  • fagiolini
  • farina di semola
  • lasagne
  • olio d'oliva extra-vergine
  • panna
  • pasta tipo lasagna
  • pepe
  • pomodori
  • pomodori secchi
  • pomodorini
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Salvo non utilizzare pasta per lasagne già pronta, impastare 200 gr di farina di semola con 100 gr di acqua e 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Se necessario aggiungere altra acqua per ottenere un impasto omogeneo ed elastico. Avvolgere in pellicola è farla riposare. Nel frattempo pulire e mondare i fagiolini e lassarli in abbondante acqua salata per 10 minuti e cuocere i cannellini per 30 minuti in 150 gr di acqua bollente, con un pezzetto di alga kombo. Scolare i fagiolini, farli raffreddare e frullarli con il basilico e la panna. Aggiustare di sale e condire...

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