Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambellone bicolore senza glutine", scopri come si prepara.
Preparazione: Io ho preparato l'impasto del ciambellone bicolore gluten free con il bimby ma potrete utilizzare una qualsiasi impastatrice o sbattitore.
Innanzitutto ho montato lo zucchero con il burro e ho aggiunto uno per volta le uova.
Naturalmente in questa fase ho fatto lavorare il bimby a velocità 3 per 3/4 minuti, con la farfalla inserita.
Ho fatto lavorare fino a quando il composto non è risultato spumoso.
Quindi ho mescolato il mix di farina per dolci, la fecola e il lievito e setacciando il tutto, l' ho aggiunto al composto, sempre facendo impastare a velocità 3 senza farfalla.
Aggiungendo, un pò alla volta anche il latte.
Alla fine ho aggiunto la vaniglia e il rum.
A questo punto ho diviso in due l'impasto.
In una parte ho aggiunto, sempre mescolando il cacao e, così come mi ha richiesto l'impasto, dell'altro latte.
In effetti la parte di impasto a cacao, alla fine, dovrà avere la stessa consistenza della.