Torta rustica al tonno e melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rustica al tonno e melanzane", scopri come si prepara.
Torta rustica al tonno e melanzane
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Ingredienti
- aglio
- capperi
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- origano
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- tonno
Ricetta
Preparazione della torta rustica al tonno e melanzane: Lavate la melanzana e tagliatela a piccoli cubetti o a striscioline, quindi mettetela in una padella calda con olio extravergine e uno spicchio d'aglio (a piacere).
Salate, pepate e cuocete a fiamma vivace per 5-10 minuti, senza farla ammorbidire eccessivamente.
Spegnete il fuoco e aggiungete il tonno, precedentemente scolato dall'olio e sbriciolato, le olive, i capperi e l'origano.
Mescolate bene e fate intiepidire il tutto.
Srotolate la pasta brisé con la sua carta forno in una teglia o in una tortiera, e bucherellate il fondo con una forchetta.
Create una piccola crosta ripiegando il bordo tutt'intorno, e distribuite il ripieno di tonno e melanzane in modo uniforme.
Mettete la vostra torta rustica in forno già caldo a 180°, e fatela cuocere per 20-25 minuti, finché il bordo sarà leggermente dorato.
Servite la torta salata al tonno e melanzane tiepida, tagliata a.
