Torta rustica al tonno e melanzane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rustica al tonno e melanzane", scopri come si prepara.

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Torta rustica al tonno e melanzane

Pelle di Pollo
Torta rustica al tonno e melanzane
Ingredienti
  • aglio
  • capperi
  • melanzane
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • origano
  • pasta sfoglia
  • pepe
  • sale
  • tonno
Ricetta

...Preparazione della torta rustica al tonno e melanzane: Lavate la melanzana e tagliatela a piccoli cubetti o a striscioline, quindi mettetela in una padella calda con olio extravergine e uno spicchio d'aglio (a piacere). Salate, pepate e cuocete a fiamma vivace per 5-10 minuti, senza farla ammorbidire eccessivamente. Spegnete il fuoco e aggiungete il tonno, precedentemente scolato dall'olio e sbriciolato, le olive, i capperi e l'origano. Mescolate bene e fate intiepidire il tutto. Srotolate la pasta brisé con la sua carta forno in una teglia o in una tortiera, e bucherellate...

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