Essenza: Spaghetti integrali con crema di peperoni verdi, sesamo nero e mandorle tostate

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Essenza: Spaghetti integrali con crema di peperoni verdi, sesamo nero e mandorle tostate

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Essenza: Spaghetti integrali con crema di peperoni verdi, sesamo nero e mandorle tostate
Ingredienti
  • aglio
  • cipollotti
  • mandorle
  • olio
  • pasta tipo spaghetti
  • peperoni
  • peperoni verdi
  • sale
  • semi di sesamo
Ricetta

...Procedimento: 1) Mondate i peperoni, tagliateli a tocchetti e metteteli da parte. Pulite il cipollotto e tritatelo al coltello. 2) In una padella scaldate un giro d'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato, il cipollotto e i peperoncini puliti e affettati. Lasciate rosolare quindi aggiungete i peperoni. Fate saltare il tutto a fiamma viva quindi abbassate la fiamma, aggiungete poca acqua, coprite e lasciate stufate. Regolate di sale. Quando i peperoni saranno teneri toglieteli dal fuoco e lasciate intiepidire. 3) Tostate le mandorle in un pentolino o nel forno a 180 finch non...

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