Risotto con zucchine e fiori di zucca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con zucchine e fiori di zucca", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti

Risotto con zucchine e fiori di zucca

Le ricette di Mirzia
Risotto con zucchine e fiori di zucca
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • fiori di zucca
  • formaggio grana
  • olio
  • pepe
  • riso
  • sale
  • scalogno
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione : 20 min Tempo di cottura : 20 min Difficoltà : Facile 300 g di riso 1 scalogno 700 ml di brodo vegetale 2 zucchine 10 fiori di zucca 70 g di grana olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione Pulite i fiori di zucca incidendone la base ed eliminando il pistillo. Tagliateli e sciacquateli con delicatezza. Lavate e tagliate le zucchine a rondelle. Mettete sul fuoco una padella larga con 2 cucchiai di olio d’oliva e un trito di scalogno, fate soffriggere. Versate le zucchine, salate e fatele soffriggere per circa 10 minuti, finché...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.41/5 (1594 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Risotto con zucchine e fiori di zucca