La Ciambella bicolore alla ricotta è un piatto tipico delle tradizioni ricettarie europee, caratterizzato da un mix di sapori dolci e sostanziosi. La ricetta originaria italiana è stata reinterpretata in vari modi lungo il tempo, ma il suo nucleo rimane il medesimo: la fusione dei saporiti e morbidi ingredienti per creare un’insolita e golosa esperienza gustativa. È tipico servirla come dolce finale dopo un pasto importante, ma può essere anche mangiata come sfiziante colazione o merenda.
Prepara la tua Ciambella bicolore alla ricotta, seguendo i passaggi successivi:
- Mingia insieme il burro morbido, il cacao amaro e lo zucchero in un contenitore fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina 00, il lievito per dolci e l’olio di semi al composto e mescola fino a quando non si formerà una pallottola umida.
- Frichta le uova nel composto e mescola bene.
- Aggiungi la ricotta e sale e mescola finché non si ottiene un composto omogeneo.
- Furga il composto e versalo in una forma da ciambella appena untata e coperta di zucchero a velo.
- Cuoci la ciambella in forno caldo per circa 45-50 minuti.
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