La ricetta Sfoglia salata: corona ripiena è un salvacena versatile e ideale per ogni occasione, dalla cena con gli amici al picnic fuori porta. Può essere personalizzata a piacere grazie alla pasta sfoglia, che può essere riempita con ingredienti diversi in base alle stagioni dell’anno.
Questa ricetta estiva è caratterizzata dai sapori freschi e mediterranei della feta, dei pomodori e del pesto genovese, che si accordano perfettamente con la croccantezza della pasta sfoglia. È un piatto ideale per una sera d’estate, da gustare in compagnia e con una fresca insalata a fianco.
Per preparare la Sfoglia salata: corona ripiena, segui questi passaggi:
- Srotola la pasta sfoglia e adagiala sulla placca del forno, mettendo in centro una ciotola rovesciata.
- Posiziona le fette di pomodoro al centro della pasta sfoglia.
- Sbriciola la feta affumicata sopra le fette di pomodoro.
- Togli la ciotola, taglia il centro a raggiera formando triangoli e adagia leggermente su tutto il bordo libero esterno.
- Unisci le punte dei triangoli sul bordo esterno a chiudere premendo leggermente.
- Sbatti l’uovo e spennella la sfoglia.
- Metti la sfoglia in forno preriscaldato a 180°C fino a doratura.
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