Calamarata – pasta con calamari napoletana

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Calamarata – pasta con calamari napoletana

DaniCucina
Calamarata – pasta con calamari napoletana
Ingredienti
  • aglio
  • calamari
  • concentrato di pomodoro
  • olio
  • pasta tipo paccheri
  • pepe
  • peperoncino
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...PREPARAZIONE: Come preparare la calamarata. Per preparare la calamarata inizia dalla pulizia dei calamari. Sciacquali sotto acqua corrente, quindi stacca la testa e i tentacoli e tienili da parte. Elimina la penna di cartilagine interna e le interiora. Infine elimina la pelle del mantello...

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