Pollo alla marocchina speziato al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo alla marocchina speziato al forno", scopri come si prepara.

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Pollo alla marocchina speziato al forno

Pelle di Pollo
Pollo alla marocchina speziato al forno
Ingredienti
  • aceto
  • albicocche
  • cipolla rossa
  • curcuma
  • limoni
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate novelle
  • pollo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • scorza di limone
  • spezie
  • uvetta
Ricetta

...Preparazione del pollo alla marocchina: Mettete il pollo in una ciotola e mescolatelo con le spezie, la scorza di limone, l'aceto e un filo di olio. Se preferite, potete prima togliere un po' di grasso in eccesso, ma non levate tutta la pelle perché servirà a mantenere morbida la carne in forno. Fate marinare il pollo in frigorifero per una o due ore. Lavate bene le patate e tagliatele a tocchetti, possibilmente lasciando la pelle. Mondate la cipolla e tagliate anch'essa grossolanamente. Mettete in ammollo l'uvetta e le albicocche in acqua tiepida. Prendete una pirofila da...

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Pollo alla marocchina speziato al forno