Tartellete con cipolle di Tropea caramellate feta fichi e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartellete con cipolle di Tropea caramellate feta fichi e speck", scopri come si prepara.
Tartellete con cipolle di Tropea caramellate feta fichi e speck
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/
Ingredienti
- aceto di mele
- burro
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- fichi
- formaggio feta
- noci
- olio
- pasta sfoglia
- pepe
- peperoni
- sale
- speck
- timo
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione molto semplice e piuttosto veloce vi consentirà di preparare questo gradevole e scenografico antipasto sfizioso in mezz’ora.
Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca rettangolare 100 gr di formaggio Feta 3 cipolle rosse di Tropea 4 fette di speck 2 fichi neri 1 noce di burro 2 cucchiai di zucchero di canna 1/4 bicchierino di aceto di mele 2 rametti di timo fresco olio extravergine d'oliva sale e pepe q.
Pelare le cipolle e tagliarle a julienne.
Scaldare in una padella la noce di burro con 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva; Unire le cipolle a julienne e stufarle per 15 minuti circa, mescolando spesso con un cucchiaio di legno.
Aggiungere lo zucchero, qualche fogliolina di timo e l'aceto di mele.
Salare, pepare e caramellizzare le cipolle, sul fuoco molto dolce e mescolando spesso per 10 minuti circa.
Stendere la pasta sfoglia sul piano da lavoro e.
