Come preparare le melanzane sott’olio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come preparare le melanzane sott’olio", scopri come si prepara.
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Come preparare le melanzane sott’olio
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- aceto
- aglio
- melanzane
- olio
- sale grosso
Ricetta
...Preparazione : 1 ora + riposo Tempo di cottura : 5 min Difficoltà : Media 2 Kg di melanzane 450 ml di aceto 350 ml di acqua 6 spicchi di aglio 3 peperoncini sale grosso olio Preparazione Per preparare le melanzane sott'olio , per prima cosa mondate e sbucciate le melanzane quindi tagliatele a fette spesse Mettete le melanzane in una ciotola sovrapponendo le fette e aggiungendo ad ogni strato del sale grosso. Coprite con un piatto piano e mettete sulla sua superficie un peso. Dopo 2 ore sollevate il peso e mescolate le melanzane, ricoprite di nuovo con il...
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