Waffle al cacao

Ricetta, ingredienti e consigli per "Waffle al cacao", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Waffle al cacao

Le ricette di mamma Lù
Waffle al cacao
Ingredienti
  • albumi
  • cacao
  • cacao amaro
  • farina
  • latte
  • lievito
  • olio
  • olio di semi
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...metteteli in 2 ciotole diverse. Unite lozucchero ai tuorli e iniziare a montarli con le fruste elettriche. Quando avranno raggiunto un colore chiaro e un aspetto spumoso unitel’oliodi semi e il latte e mescolate ancora. Montate gli albumi a neve fermissima e rovesciateli sopra alla crema fatta con i tuorli, poi setacciateci sopra la farina, il lievito e il cacao. Mescolate tutto con una spatola per non smontare le chiare. Scaldate la piastra per i waffle, poi ungetela con pochissimo olio aiutandovi con un pezzo di carta assorbente, poi versate 1/4 del composto. Fate cuocere per...

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