QUICHE LORRAINE
Ricetta, ingredienti e consigli per "QUICHE LORRAINE", scopri come si prepara.
QUICHE LORRAINE
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Ingredienti
- cipolla
- noci
- olio
- olive nere
- pancetta
- panna da cucina
- pepe
- pinoli
- pomodorini
- radicchio
- sale
- seppioline
- sesamo
- tonno
- uova
- uvetta
- zafferano
Ricetta
Procedimento Tagliate finemente la cipolla e fatela rosolare in padella con due cucchiai di olio.
Quando inizierà a sudare aggiungete la pancetta tagliata a dadini.
Spegnete il fuoco quando la pancetta cambierà colore.
Nel frattempo, in una terrina sbattete le uova, unite la panna e regolate di sale e di pepe.
Stendete la pasta brisè in una teglia tagliando l'eccesso.
Distribuite la pancetta e il groviera sulla base di brisée e ricoprite il tutto con il composto di uova e panna.
Infornate per circa 25-30 minuti, finchè il ripieno avrà preso consistenza e la superficie sarà ben dorata.
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