Pizza semintegrale con prosciutto cotto, olive e crescenza

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza semintegrale con prosciutto cotto, olive e crescenza", scopri come si prepara.

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Pizza semintegrale con prosciutto cotto, olive e crescenza

Le ricette di Claudia & Andre
Pizza semintegrale con prosciutto cotto, olive e crescenza
Ingredienti
  • farina 00
  • farina integrale
  • formaggio crescenza
  • lievito
  • miele
  • olio
  • olive
  • olive nere snocciolate
  • pepe
  • polpa di pomodoro
  • prosciutto cotto
  • sale
Ricetta

...Preparazione : Setacciare le farine emetterle nel contenitore della planetaria insieme al lievito e mescolare. Aggiungere il miele, l'acqua, il sale e mettere in funzione. Far lavorare il tutto per circa 5 minuti fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Ricavare l'impasto aiutandovi con un p di farina, formare una palla e metterla in una terrina. Coprire con della pellicola alimentare o con un coperchio, se prevista e mettere nel forno spento con la lucina accesa. Lasciare lievitare per circa un ora e mezzo o fino al raddoppio del impasto. A questo punto, stendere...

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