La ricetta Pizza semintegrale con prosciutto cotto, olive e crescenza è una variante gustosa e salutare della classica pizza italiana. Questa Pizza semintegrale con prosciutto cotto, olive e crescenza combina sapori caratteristici come il prosciutto cotto, le olive e la crescenza, creando un piatto sfizioso e appetitoso.
Per preparare la Pizza semintegrale con prosciutto cotto, olive e crescenza, segui questi passaggi:
- Inizia setacciando le farine e mettendole nel contenitore della planetaria insieme al lievito, mescolando bene.
- Aggiungi il miele, l’acqua tiepida e il sale, poi lavora il tutto per circa 5 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Ricava l’impasto, forma una palla e lasciala lievitare in una terrina coperta con pellicola alimentare o un coperchio per circa un’ora e mezzo, o fino al raddoppio dell’impasto.
- Stendi l’impasto in una teglia foderata con carta da forno e lascialo lievitare nuovamente per circa un’ora.
- Condisci la polpa di pomodoro con sale, pepe, origano e due cucchiai di olio, poi distribuiscila sopra l’impasto lievitato nella teglia.
- Preriscalda il forno a 250°, inforna e cuoci per circa 15 minuti.
- Togli dal forno, distribuisci la crescenza e le olive, poi inforna ancora per 2 minuti.
- Sforna, aggiungi il prosciutto cotto e porta in tavola.
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