Cake carote e albicocche
Ricetta, ingredienti e consigli per " Cake carote e albicocche ", scopri come si prepara.
Cake carote e albicocche
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Ingredienti
- albicocche
- carote
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito per dolci
- olio di mais
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Lava e asciuga la albicocche,tagliale a pezzetti e mettile da parte.
In un recipiente metti le uova, lo zucchero, il sale.
Frulla per amalgamare bene, aggiungi le carote frullate con l'olio e infine la farina (trattenendone 2 cucchiai) mischiata al lievito.
Aggiungi i 2 cucchiai di farina alle albicocche tagliate e aggiungile all'impasto.
Io ne ho messe meta dentro l'impasto e met le ho distribuite sopra per paura che sprofondassero tutte nel fondo.
Versa l'impasto nello stampo imburrato e infarinato e metti in forno caldo a 180 per 50-55 minuti.
Vale comunque sempre la prova "stecchino".
Sforma il dolce, fai raffreddare su una griglia, spolverizza con zucchero a velo prima di servire.
A presto Stefania SHARE: Pubblicato da Stefania Dalla Pria a 16:04 Etichette:
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