Torta di mele nordica

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Torta di mele nordica

Formine e Mattarello

Torta di mele nordica
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • farina 00
  • lievito
  • lievito per dolci
  • limoni
  • mele
  • rum
  • sale
  • uova
  • uvetta
  • vaniglia
  • yogurth
  • zucchero
Ricetta

...Lava sotto l'acqua corrente l'uvetta e mettila in ammollo con il rum. Sbuccia le mele e tagliale a fettine. Grattugia la buccia del limone e mettila da parte, spremi il succo del limone e versalo sulle mele insieme ai 50 gr. di zucchero e lasciale da parte. Mischia la farina con il lievito e il sale. Nel recipiente della planetaria lavora il burro con lo zucchero, la buccia di limone grattugiata in precedenza e la vaniglia. Aggiungi le uova sempre continuando a lavorare gli ingredienti, aggiungi anche lo yogurt e infine la farina con il lievito e il sale. Lavora bene il tutto fino a che...

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