Torta Susanna

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Ricette > Dolci e Dessert

Torta Susanna

Formine e Mattarello

Torta Susanna
Ingredienti
  • amido di mais
  • burro
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • panna fresca
  • pasta frolla
  • ricotta
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Prepara la crema di ricotta: in una ciotola setaccia la ricotta, unisci lo zucchero, i tuorli, la vaniglia e infine l'amido di mais setacciato per evitare che si formino grumi. Frulla bene il tutto in modo da ottenere una crema liscia. Versa la crema ottenuta dentro allo stampo rivestito con la frolla, livella bene e metti in forno caldo a 180 gradi per circa 45-50-minuti o comunque finch la frolla sar ben colorata e la crema avr preso consistenza. Fai raffreddare completamente. Quando la torta sar fredda ricoprila con la ganache al cioccolato: In un recipiente di vetro metti la...

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