Torta Susanna

La ricetta Torta Susanna è un piatto classico italiano, nato dalla tradizione emiliana. Questa torta è caratterizzata dall’uso di ingredienti di alta qualità, come il cioccolato e la ricotta, mescolati con la delicatezza di una pasta frolla. La torta Susanna è un piatto particolarmente apprezzato durante le feste e i festini, poiché è facile da confezionare e presenta un aspetto estremamente invitante.

Per preparare la Torta Susanna, inizia con l’amido di mais. Ulteriori ingredienti: burro, cioccolato, cioccolato fondente, farina 00, panna fresca, pasta frolla, ricotta, sale, tuorlo d’uovo, uova, vaniglia, zucchero.

Per preparare la torta, segui questi passaggi:

• Mischiare l’amido di mais con il burro ammorbidito e il sale.
• Incorporare la farina 00 e continuare a mischiare finché il composto è fine e omogeneo.
• Fondere il cioccolato con il cioccolato fondente in un baño maría.
• Mettere da parte la pasta frolla e procedere con la preparazione della crema. Lavorare la ricotta con l’uovo, il tuorlo d’uovo e la vaniglia.
• Mettere la crema sulla pasta frolla e coprire con la pasta ripiena.
• Infornare la torta e farla cuocere per circa 40-50 minuti.
• Lasciare cuocere la torta e servirla con una copertura di panna fresca.

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