La "pinza" di Patrizia
Ricetta, ingredienti e consigli per " La "pinza" di Patrizia ", scopri come si prepara.
La "pinza" di Patrizia
http://formineemattarello.blogspot.com/
Ingredienti
- arance
- farina
- fichi
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- noci
- olio
- pane
- pinoli
- sale
- semi di finocchio
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
preparate entrambe perch ero troppo curiosa di assaggiarle, le ho preparate in quantit ridotte ma le ho provate entrambe.
Questa quella pi rapida presto ti faccio vedere anche l'altra versione.
Ingredienti per una pirofila di cm.
17x27 200 gr.
di farina 2 uova 75 gr.
di zucchero 2-3 panini raffermi di media grandezza (ca.
100 gr.
) 300 ml.
di latte 150 gr.
di fichi 150 gr.
di uvetta 5 gr.
di semi di finocchio 50 gr.
di pinoli 100 gr.
di gherigli di noci 80 ml.
di olio buccia di 1 limone grattugiata buccia di 1 arancia grattugiata 12 gr.
di lievito per dolci 1 pizzico di sale Come si fa Metti il pane spezzettato in ammollo nel latte in un recipiente capiente.
Lava l'uvetta e mettila in ammollo in acqua tiepida.
Taglia i fichi a pezzi.
Con un sbattitore frulla il pane con il latte, aggiungi i semi di finocchio, le uova, lo zucchero, la buccia grattugiata.
