Brioche alla panna

Ingredienti

• albumi
• farina 00
• farina manitoba
• latte
• lievito di birra
• mandorle
• panna
• panna fresca
• sale
• uova
• vaniglia
• zucchero

Ricetta

taglialo a fettine di circa 1 cm.

1 cm.

e 1/2 di spessore.

Disponi le fette di pasta in una teglia imburrata e metti a lievitare, coperta con un sacchetto per alimenti, per circa un' ora un'ora e 1/2 o comunque fino a che sar raddoppiata.

Spennella la superficie con del latte e cospargi di mandorle affettate, metti in forno caldo a 180, trascorsi circa 10-15 minuti copri con carta forno in modo che non scurisca troppo e porta a cottura per circa 35-40 minuti totali o comunque finch non sar bella dorata.

A presto.

Stefania SHARE: Pubblicato da Stefania Dalla Pria a 09:00 Etichette: Bagne per pasticceria, Dolci lievitati, dolci per la.

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