Madeleines al burro noisette e vaniglia

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Madeleines al burro noisette e vaniglia

Formine e Mattarello

Madeleines al burro noisette e vaniglia
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • latte
  • lievito per dolci
  • miele
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...preparazione il tipico aroma di nocciole. Aggiungi il miele in modo che possa sciogliersi e lascia intiepidire il composto. Setaccia la farina con il lievito. In un recipiente batti lo zucchero con l'uovo e la vaniglia, aggiungi il latte a filo. Aggiungi la farina con il lievito incorporandoli delicatamente. Aggiungi ora il burro noisette intiepidito filtrando con un colino a maglie fitte per eliminare i residui bruciati, mescola delicatamente finch sar ben amalgamato al resto di ingredienti. Copri con pellicola per alimenti il recipiente con l'impasto e metti in frigo a riposare...

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