Frittelle alla frutta
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Frittelle alla frutta
Formine e MattarelloIngredienti
- arance
- banane
- farina 00
- grappa
- lievito
- limoni
- mele
- olio
- olio di mais
- olio per friggere
- pere
- sale
- uova
- uvetta
- uvetta sultanina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Lava l'uvetta sotto l'acqua e poi mettila a macerare con la grappa. In un recipiente batti le uova con lo zucchero, aggiungi l'olio, la buccia grattugiata dell'arancia e quella del limone. Sbuccia la frutta e frullala nel mixer con le lame, aggiungila alle uova e zucchero, aggiungi anche il succo di limone e dell'arancia, l'uvetta sultanina scolata dalla grappa ma non strizzata, il sale, l'acqua minerale (deve essere molto gasata). Infine aggiungi la farina, (la quantit pu variare a seconda della grandezza delle uova, dalla quantit di succo dell'arancia e del limone ecc...) fino a...
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