Torta sabbiosa con salsa alla vaniglia

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Ricette > Dolci e Dessert

Torta sabbiosa con salsa alla vaniglia

Formine e Mattarello

Torta sabbiosa con salsa alla vaniglia
Ingredienti
  • amido di mais
  • burro
  • farina 00
  • fecola di patate
  • latte
  • lievito per dolci
  • rum
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparata nelle zone del trevigiano e diffusa poi un' p in tutta Italia. Chiamata sabbiosa per la sua consistenza soffice e leggera dovuta alla presenza della farina di fecola, mentre il burro e lo zucchero la rendono speciale. Oggi questo dolce molto diffuso oltre che nella zona di Treviso anche nelle zone di Padova e Vicenza. La ricetta di questo dolce io l'ho tratta dal "Manuale pratico di pasticceria" di Giovanni Pina ed buonissima, inoltre l'ho accompagnata con una salsa alla vaniglia che l'ha resa ancora pi speciale. Ingredienti per uno stampo da cm....

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