Frittelle (fritole, fritòe) di Carnevale soffici, soffici

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Frittelle (fritole, fritòe) di Carnevale soffici, soffici

Formine e Mattarello

Frittelle (fritole, fritòe) di Carnevale soffici, soffici
Ingredienti
  • farina 00
  • grappa
  • lievito per dolci
  • limoni
  • mele
  • olio
  • pinoli
  • ricotta fresca
  • sale
  • uova
  • uvetta sultanina
  • vaniglia
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...Lava velocemente l'uvetta in acqua tiepida e poi mettila in ammollo nella grappa. Sbuccia le mele e frullale o grattugiale. Setaccia la farina con il lievito. In un recipiente metti le uova con lo zucchero e con le fruste elettriche comincia a montarle, aggiungi il sale, le mele frullate, la...

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